Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) parteciperà attivamente alla fiera internazionale CONXEMAR 2025, che si terrà a Vigo dal 7 al 9 ottobre 2025. La fiera rappresenta uno degli appuntamenti più rilevanti al mondo per il settore dei prodotti ittici congelati, trasformati e affini.
All’interno di CONXEMAR 2025 il MASAF intende valorizzare alcuni temi di particolare rilievo per il settore ittico nazionale.
In primo luogo, la digitalizzazione e la tracciabilità dei prodotti con i nuovi certificati elettronici di cattura, a garanzia di trasparenza e sicurezza alimentare. Grande attenzione sarà rivolta anche alla situazione dei mercati ittici europei, utile per monitorare le dinamiche commerciali e supportare le imprese italiane nell’export.
Un altro tema centrale sarà la pesca responsabile e i diritti umani nel settore, in linea con gli obiettivi di sostenibilità sociale e ambientale dell’UE.
Accanto a questo, la fiera offrirà un palcoscenico privilegiato per presentare le innovazioni in tecnologia e automazione della lavorazione ittica, nonché i nuovi scenari legati ai prodotti emergenti come macroalghe, proteine coltivate e biotecnologie marine.
La partecipazione italiana sarà sostenuta dal Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura (FEAMPA) 2021-2027.
Per ulteriori informazioni sulla fiera internazionale Conxemar 2025 visita il sito ufficiale: https://www.conxemar.com/en/exhibition/
